VIDEO: SEHNSUCHT NACH KAPPADOKIEN

Kappadokien ist Teil einer grandiosen Tuff-Landschaft inmitten von Zentral-Anatolien. Frühes Christentum, unterirdische Kirchen und tanzende Derwische zeugen von mythisch-religioesen Kulturen in der Tuerkei. „Sehnsucht nach Kappadokien“: Video-Impressionen    Send article as PDF   

NATUR PUR IN VIANA DO CASTELO/PORTUGAL

Oberhalb von Viana do Castelo erhebt sich der Berg Santa Luzia, von dem aus sich ein überwältigendes Panorama über die Stadt und das Mündungsgebiet des Lima bis hin zum Atlantik ausbreitet. Hier im Norden von Portugal schätzt man Natur-Genuss. Bekannt … Weiterlesen

SPEISEN „IM BAUCH VON ITALIEN“

Die Emilia-Romagna gilt gemeinhin als die Region Italiens, in der gut und reichlich gegessen wird. Der „Bauch Italiens“ bietet sowohl eine traditionelle als auch innovative Küche:    Send article as PDF   

DER 24. OKTOBER IST MORTADELLA-TAG

Mortadella ist untrennbar mit der Metropole der Emilia-Romagna verbunden. Geadelt worden ist die Brühwurst nun mit einer sehenswerten Dauerausstellung im Herzen von Bologna:    Send article as PDF   

MODENA UND BOLOGNA KULINARISCH

Wein darf in der Gastronomie in der Emilia-Romagna natürlich fehlen. Mit den Schaumweinen Pignoletto und Lambrusco Grasparossa braucht sich die Region vor anderen italienischen Tropfen nicht zu verstecken. Was gibt es Kulinarisches zum Wein? Ein kleiner Rundgang in Modena und … Weiterlesen

PUNI: DER WHISKY AUS DEN ALPEN

Zum Whisky-Brennen braucht man drei Rohstoffe: Wasser, Hefe und Getreide. Alle drei sind in Südtirol in guter Qualität vorhanden. Die Brennerei Puni im Obervinschgau nutzt seit 2010 diesen Standortvorteil und ist gleichzeitig die erste und einzige Whisky-Destillerie auf italienischem Boden: … Weiterlesen

BBQ-WORKSHOP MIT AUBERGINE-STERNEKOCH IN STARNBERG

Einmal einem Sternekoch bei der Arbeit über die Schulter zu schauen und dabei vom Meister höchstpersönlich Tipps für eine perfekte Speise zu bekommen, welcher Gourmet träumt nicht davon? Das „Meeting- & Kulinarikhotel“ „Vier Jahreszeiten“ in Starnberg macht es möglich:    … Weiterlesen

FERRAGOSTO: DER SOMMER-GUTE-LAUNE-TAG IN ITALIEN

Im Adria-Seebad Comacchio läuft der Sommer zur Hochform auf: Ferragosto ist der italienische Sommer-Gute-Laune-Tag am 15. August. Ihm voraus geht in Comacchio das traditionelle Fest der Gastfreundschaft, die Sagra dell’Ospitalità, am 14. August:    Send article as PDF   

KULINARISCHER GENUSS IN RHEINHESSEN

„Rheinhessen genießen“ – unter diesem Motto steht die aktuelle Aktion der regionalen Weinwerbung. Damit soll die Vielfalt einer lebendigen Restaurant-Szene mit Köchen wie Lucas Christgen (Foto) gezeigt werden. authentisch-verreisen war bei der Medienpräsentation dabei:    Send article as PDF   

ROMANTIK AM CHURFRANKEN-MAIN

Einen Namen hatte die Region zwischen dem sogenannten Mainknie und Aschaffenburg bis vor ein paar Jahren nicht. Findige Touristiker tauften sie schliesslich in Anlehnung an die früheren Landesherren und die heutige Zugehörigkeit zu Bayern und dem Frankenland „Churfranken“:    Send … Weiterlesen