Das Wein- und Winzerdorf Beckstein mit 400 Einwohnern im nördlichsten Teil des badischen Weinanbaugebiets gelegen, gehört zu den bekanntesten Weindörfern des Taubertals – es ist ein Juwel mitten in den Weinbergen:
Das Zisterzienserkloster Bronnbach in Wertheim gilt mit seinen Gärten als kulturhistorisches Juwel:
Ein romantischer Nachtspaziergang bei Pfronten im Allgäu. Die Wanderung beginnt an der Schlossanger Alp unterhalb der Burgruine Falkenstein, der höchstgelegenen Deutschlands:
Glasbläser Frank Krause bei der Arbeit. Ein Besuch im Glasmuseum Wertheim:
Die Rebe Tauberschwarz verschafft dem Taubertal ein Alleinstellungsmerkmal. Die autochthone Rebsorte stammt aus dem 16. Jahrhundert und wird von engagierten Winzern mit viel Liebe angebaut:
Im Juni ist es wieder so weit. In der lombardischen Stadt Brescia fällt der Startschuss für die Mille Miglia 2021. 375 Rennsportwagen, einige rund 70, 80 und fast 100 Jahre alt, treten zum viertägigen Straßenrennen Brescia-Rom-Brescia an:
Was verschlägt eine belgische Familie in die Höhen des Südtiroler Vinschgaus? Die Leidenschaft für den Wein. Diese Passion ist soweit gediehen, dass Hilde van de Vries zusammen mit ihrem Partner den mit 1.340 Meter höchsten Bio-Weinberg Europas bewirtschaftet:
St. Anton am Arlberg genießt den Ruf als Top-Winter-Reiseziel mit internationalem Flair. Die Tiroler Urlaubsregion vermag ein Wintersportgebiet der Superlative anzubieten. Kann das Sommer-Angebot da mithalten?
Mit dem Projekt GE(h)ZEITEN machen die Nesselwanger allen Menschen, die hier leben oder ihren Urlaub verbringen das Angebot, sich in Ruhe auf Wesentliches zu besinnen:
Einen griffigen Namen hatte die Region zwischen dem sogenannten Mainknie und Aschaffenburg bis vor ein paar Jahren nicht. Findige Touristiker tauften sie schliesslich in Anlehnung an die früheren Landesherren in Mainz und die heutige Zugehörigkeit zu Bayern und dem Frankenland „Churfranken“:
Das „Slow Travel Fest“ ist dem langsamen und nachhaltigen Tourismus gewidmet und lädt alljährlich im September ins toskanische Städtchen Monteriggioni und Umgebung, so in die Abbadia a Isola mit seiner Klosteranlage und in die malerischen Hügel der Montagnola Senese:
Oberhalb von Viana do Castelo erhebt sich der Berg Santa Luzia, von dem aus sich ein überwältigendes Panorama über die Stadt und das Mündungsgebiet des Lima bis hin zum Atlantik ausbreitet. Hier im Norden von Portugal schätzt man Natur-Genuss. Bekannt ist die Minho-Region vor allem durch den Vinho Verde, einen leichten Weisswein.
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SPEISEN „IM BAUCH VON ITALIEN“
Die Emilia-Romagna gilt gemeinhin als die Region Italiens, in der gut und reichlich gegessen wird. Der „Bauch Italiens“ bietet sowohl eine traditionelle als auch innovative Küche:
Mit Cotechino und Zampone dürften selbst eingefleischten Foodies nicht unbedingt italienische Fleisch-Spezialitäten verbinden. Was verbirgt sich hinter diesen Kreationen?
(Fast) jeder kennt Parma-Schinken. Der kleinere Bruder aus Modena fristet da ein wenig ein Schattendasein. Zu Unrecht, wie ein Besuch bei einem Produzenten zeigt:
Was macht einen guten Balsamico-Essig aus ? Besuch in der Acetaia Comunale in Modena, dem städtischen Museum mit Informationen zur Historie und zur Qualität des herkunftgeschützten Produktes:
Mortadella ist untrennbar mit der Metropole der Emilia-Romagna verbunden. Geadelt worden ist die Brühwurst nun mit einer sehenswerten Dauerausstellung im Herzen von Bologna:
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MODENA UND BOLOGNA KULINARISCH
Wein darf in der Gastronomie in der Emilia-Romagna natürlich fehlen. Mit den Schaumweinen Pignoletto und Lambrusco Grasparossa braucht sich die Region vor anderen italienischen Tropfen nicht zu verstecken. Was gibt es Kulinarisches zum Wein? Ein kleiner Rundgang in Modena und Bologna:
Artistik, Revue und Ballett: Die Grand Show „Vivid“ im Friedrichstadt-Palast Berlin vereint dies zu einem farbenfrohen Cocktail:
Abruzzen ist eine östlich von Rom an der Adria gelegene italienische Region mit rund 33.000 Hektar Rebfläche, die jährlich 4 Millionen Hektoliter Wein hervorbringen, von dem der weitaus größte Teil kaum mehr als von lokaler Bedeutung sind. So die bisherige Einschätzung in der Weinwelt. Über die Qualitätsoffensive des Anbaugebietes konnten sich internationale Medienvertreter bei einer Rundreise ein authentisches Bild machen:
München gilt als die deutsche Bier-Hauptstadt schlechthin. Ein zünftiger Gerstensaft im Biergarten gehört in der bayerischen Metropole einfach dazu, und dies nicht nur beim Oktoberfest. Im Konzert der Großkopferten unter den Brauereien spielt der Giesinger Bräu als „Craft beer“-Produzent den David unter den Goliaths der Branche:
Uebernachten kann man in Viana do Castelo im Norden von Portugal am besten im schicken Designerhotel Hotel Floer de Sal direkt am Atlantik und in der Altstadt im prunkvollen Stadthaus Casa Manuel Espregueira e Oliveira:
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PUNI: DER WHISKY AUS DEN ALPEN
Zum Whisky-Brennen braucht man drei Rohstoffe: Wasser, Hefe und Getreide. Alle drei sind in Südtirol in guter Qualität vorhanden. Die Brennerei Puni im Obervinschgau nutzt seit 2010 diesen Standortvorteil und ist gleichzeitig die erste und einzige Whisky-Destillerie auf italienischem Boden:
Innsbruck hat als Hauptstadt Tirols einiges zu bieten. Vor allem die Synthese aus historischem Erbe und zeitgemäßem Lebensgefühl reizt die Touristen aus aller Welt. Begleiten Sie mich auf einem kleinen Stadtbummel:
Der Herbst wird wieder bunt: Das Gastronomieprojekt „Rheinhessen genießen“ von Rheinhessenwein e.V. rückt auch dieses Jahr die regionale Vielfalt in den Bereichen Kulinarik und Wein in den Fokus: